Este chef mexicano de «hierro» es uno de los más influyentes

La chef y emprendedora culinaria mexicana Gabriela Cámara ha sido pionera en combinar proyectos que fusionan cultura, gastronomía y responsabilidad social, manteniendo su compromiso con el medio ambiente como uno de los pilares de su filosofía empresarial. Estas cualidades la llevaron a ser nombrada una de las 100 personas más influyentes de 2020 de la revista Time. Además, este cocinero «de hierro» se convirtió en el primer participante invicto del famoso programa «Iron Chef» en los Estados Unidos.

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