Cada vez que un consumidor venezolano, con los bolsillos aún al borde del colapso, logra comprar un producto de origen vegetal, cultivado y cosechado en territorio venezolano, ocurre un doble milagro: el primero es que el comprador tiene el dinero necesario para adquirir el alimentos más básicos, en una economía devastada por la destrucción del aparato productivo y la inflación; el segundo, que es el tema que trato en este artículo, el milagro de la producción de alimentos de origen vegetal o animal, que finalmente llega a los mercados o a los mostradores de las tiendas y automercados, después de haber superado innumerables dificultades.
Solo cuando el consumidor se detiene a reflexionar sobre las condiciones de trabajo de los campesinos, las penurias y las hostilidades que tienen que soportar, comprende que todo productor venezolano es, en cierta medida, un héroe de la supervivencia y la resistencia.
La historia del sufrimiento de los agricultores venezolanos bajo el actual régimen tuvo un punto de inflexión – un salto al vacío – cuando en octubre de 2010, Chávez firmó la expropiación de Agroisleña, principal proveedora de herramientas, insumos, semillas y asistencia múltiple con la que los productores agropecuarios del país tenían. No había pasado ni una cuarta parte -la de Agroisleña debe constituir un récord de destrucción institucional en el mundo- cuando empezaron los problemas: las semillas y casi todos los insumos fundamentales desaparecieron o escasearon. Aparecen «vendedores» o gerentes que obtienen los productos necesarios, pero con recargos que duplican o triplican, sin justificación alguna -si no escasez- de los costos de los elementos necesarios para la producción. Los lectores habituales deben recordar que la escasez de alimentos en Venezuela en realidad comenzó en 2009, y que «esencialmente como resultado del asalto a Agroisleña», en 2011 la producción del campo venezolano comenzó a declinar muy rápidamente. .
Desde entonces, las políticas y realidades impulsadas por los regímenes de Chávez y Maduro han recaído sobre los productores rurales con una ferocidad, descaro e impunidad sin límites.
Uno de los problemas más profundos y que produce mayor malestar en las regiones agrícolas, sean pequeñas o medianas, es la grave y permanente crisis de los servicios públicos: en todas las regiones productoras del país, la energía eléctrica se estropea casi a diario. La semana pasada, por ejemplo, la asociación Fedecámaras del estado de Trujillo hizo circular un comunicado con una serie de denuncias. En el texto se nos recuerda que cuando no hay electricidad, no funcionan los sistemas de riego, ni las cámaras frigoríficas. También mencionan la falta de agua potable. Hace unas cinco semanas leí declaraciones de carniceros del estado Zulia que denunciaban la pérdida de productos lácteos y cárnicos tras los sucesivos apagones, que caracterizan la vida cotidiana en la región occidental del país.
Paralelamente a este problema, tan grave como el despojo del servicio eléctrico, surge la escasez de combustible, vital para el funcionamiento de la maquinaria agrícola, vital para abastecer las centrales eléctricas que tienen algunos productores, vital para el transporte de las cosechas a los mercados y centros de distribución. Mientras el gobierno se entrega al envío irresponsable, inmoral y traicionero de diesel a Cuba, la disponibilidad en el país es deficiente: en este momento oscila entre el 20% y el 35% y, si bien esto puede sorprender a cualquier lector que no vive en En Venezuela ha habido meses en los últimos 4 años en que el déficit ha llegado a estar entre el 90% y el 95% (es probable que nunca sepamos cuál es el valor total, los montos por rubro y la destrucción de riqueza y empleos que representó la pérdida de alimentos y cultivos por falta de combustible, a partir de 2017).
Sin agua potable, sin energía eléctrica, sin gasolina, sin gasóleo o diesel, sin insumos básicos y sin semillas, pero también sin seguridad física y patrimonial alguna. Esto debe ser fuertemente denunciado, también en el escenario internacional: los campesinos son hostigados, perseguidos, secuestrados y asaltados por bandas organizadas, que muchas veces actúan con la protección u omisión de militares venezolanos. Pero eso no es todo: desde hace cuatro años o más, sin que el Estado venezolano haga el más mínimo esfuerzo por evitar este horror, las familias productoras de los alimentos han sido víctimas de un programa de extorsión que nunca cesa: cada vez que transportan sus productos hasta allí. es, en cualquier punto de la geografía venezolana, el impuesto a las ventas donde son obligados a entregar dinero y parte de los bienes a los militares, bajo amenazas de ser detenidos y torturados si se niegan a hacerlo. Conozco de primera mano la historia de un quesero de Apure, que viajó a Barquisimeto. Cuando salió de su pequeña finca, tenía 190 kilos de carga. Cuando llegó a la capital larense, tras atravesar 6 controles militares, su carga se había reducido a 85 kilos. Esto nos advierte que, en rigor, los productores del campo venezolano pueden estar en lo más alto de la lista por estar indefensos ante el poder unilateral, militarista e ilimitado del régimen frente a la sociedad. Yo creo que nadie está sujeto a más, ni siquiera los funcionarios.
¿Se acaba aquí el cerco a los campesinos venezolanos? Absolutamente. Para tener una visión más amplia y compleja de lo que sucede, habría que mencionar la desaparición, en la práctica, de las políticas crediticias; la virtual ausencia de asesoramiento y servicios técnicos; inflación desenfrenada que afecta el precio del diesel y los suministros; escasez de gas para diversos usos; el infame estado de los caminos y carreteras agrícolas; y la falta de interlocutores en el Estado, entre muchos otros flagelos.
Me dirijo ahora al lector: ¿es o no un milagro que la comida del campo venezolano esté llegando a los mercados?
